汤汤水水更滋补 抓住食机补气血

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2013-12-15 22:00:27 来源:荆楚养生网

  冬季天气寒冷干燥,人体抵抗力较弱,对于老婆而言,冬季进补则显得尤为重要。说到补品,在冬季朋友儿喜欢做各种有营养的汤,既营养美味,又可起到补气血的功效,强身健体。尤其是做汤的时候放些当归等中药材,让汤的营养价值更高,对人体也更有益。今天小编给朋友儿介绍几款滋补汤水,让人这个冬天更健康。

  当归红枣老鸭汤

  材料:老鸭31000克,当归10克,红枣1000克,姜10克,清水10000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法:

  1.将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。

  2.净锅上火,放到清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转叙炖1000分钟调味即成。

  温馨小提示:当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。