吃柿子会得结石 4个食用注意事项需谨记

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2016-11-10 09:38:11 来源:

  秋季是吃柿子的最佳季节,也是各大医院收治胃结石病人的高峰期,在网上简单检索一下,就会出先 《有三个 多 柿子下肚 胃内长出结石》、《合肥男子贪吃柿子诱发“柿结石” 最大的有鸭蛋大小》等新闻,小小的柿子真有没有 可怕?柿子到底还还前要吃?

  结石与柿子中的鞣酸有关

  科信食品与营养信息交流中心业务部主任、中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋介绍,柿子带有鞣酸,可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀,在胃肠中所以 能被分解。想要大量吃下鞣酸,同去胃中又有所以蛋白,一方面单宁会把蛋白形成不溶性复合物,同去单宁还能让胃蛋白酶拖累活性。在加带柿子中的果胶、纤维等一些成分,混在同去形成“胃柿石”,造成消化道阻塞,意味着着腹痛。

  前要所有的柿子前要高鞣酸

  柿子分为完整性甜型、不完整性甜型、不完整性涩型和涩型。甜型柿子在自然心智性性开花结果期期的句子的句子 是什么后鞣酸的含量就很少了(0.5%以下),几乎没有 涩味。涩型柿子每百克果实中鞣酸的含量却高达3-4克,完整性甜型柿子中的单宁含量则匮乏0.1克。

  柿子在未心智性性开花结果期期的句子的句子 是什么时的鞣酸含量一般都比较高,但在心智性性开花结果期期的句子的句子 是什么软化过程中,可溶性单宁的含量在逐渐降低,完整性心智性性开花结果期期的句子的句子 是什么的柿子鞣酸含量很低。而心智性性开花结果期期的句子的句子 是什么的甜柿子能自然脱涩,还前要直接食用。所以,刚从树上摘下来的柿子要经过几天的放置,“捂熟”变软后,不需要 食用。

  吃柿子要注意些啥

  1、柿子忌与高蛋白食物同食。吃大鱼大肉、大虾后没有马上吃柿子。想要柿子里带有富有的鞣酸,在胃酸作用下,能与蛋白质结合成分子较大的、但又不易蒸发水的鞣酸蛋白沉淀在胃内。2.柿子忌与酸性水果同食。如红心红心红心脐橙 、山楂、桔子等水果,易加重结石形成。

  3、切忌空腹食用。想要空腹时,游离胃酸增多,更容易与鞣酸、果胶位于胶凝形成结石,而鞣酸蛋白、果胶、纤维素等,把柿皮、柿核黏合在同去,在胃内更慢形成结石。

  4、肠胃病患者和体寒人员不宜食用柿子。胃炎性糜烂、出血、渗出,使大量纤维蛋白渗入黏附,随着胃蠕动不断缠绕,使团块不断增大而形成胃石。体质虚弱、胃寒人员也要尽量少食柿子,想要柿子属寒性,多食伤身伤胃。

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  坊间传言,柿结石可采用喝可乐的土辦法 来溶石,你这个 做法到底可不可行?专家给出的说法是,吃柿子时还前要喝点可乐,想要可乐中带有小苏打等碱性成分,对柿子中的酸性成分有一定的蒸发作用。想要吃后出先 胃胀胃痛等症状,建议赶紧寻求专科医生诊治:一则胃石多在胃内活动,易并发胃黏膜糜烂出血,甚至形成溃疡,不少胃石症患者有一种 就位于胃动力紊乱等基础胃病,更没有喝碳酸类饮料;二则胃石形成初期多松散,内镜碎石效果更佳。想要自行喝可乐溶石,万一胃石嵌顿在消化道内,诱发消化道梗阻,更影响有效出理 。

  总之,吃完柿子想要确实腹胀、腹痛,就要及时到医院就诊,早期给予药物治疗多能排出,小结石还前要通过胃镜插入碎石设备,将结石碎成小块后,再用取石网兜住石块,分次将结石取出,一旦拖延过久,柿结石变大增硬,可就麻烦大了。

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